餐厅设计作为餐饮设计的组成部分是将餐厅的就餐、服务、交通等多项功能协调统一，符合餐饮企业的经济要求。这就要求餐厅设计注意三大要素。

一、当地文化

      作为餐厅设计师，要充分结合当地文化，从各方面搜集有关当地的文化资料，包括基本的材料、家具、灯饰、艺术品以及一些民间雕刻及图案等等，作为设计的蓝本。把各种零碎的素材整合起来，再加上一些餐厅应有的规律，便成为一家在功能上与观赏价值同样高的餐厅了。

二、主题

      餐饮设计师都知道主题是一家餐厅设计的灵魂，要让客人进来后有一个也可以有多个的亮点，好像一部电影高潮部分可以有几段，但最终导演想给观众知道的是什么，寓意是什么，这才是最重要的。主题必须紧紧围绕你的餐厅主打菜品来做。

三、人性化

      餐厅设计中要特别注意人性化，而人性化里面同时也包含了市场化。不同的地区不同的城市里有着不同的市场需要及生活习惯。除了将标准的人性化功能融人餐厅装修中来，要知道餐厅是一个接纳各地不同人的用餐的地方，装修一定要尽量全面化，毕竟一家餐厅不是用来看的，是用来供人使用的。因此，人性化餐厅设计可能是一种看不会留意，但用才会知道的东西。

       作为优秀的餐厅设计，只有具备以上三大要素的才有可能设计出好的作品，满足餐饮企业的需求。